Laupäev, 16. detsember 2006

Retseptid

Eelroad, lisandid ja suupisted
Ahjus küpsetatud küüslauk
Apteegitilliampsud pasteediga
Grillitud fetajuust mee ja aniisiseemnetega
Hatšapuri
Kuusekasvuvõi
Lehtsalatirullid punase suitsukalaga
Peediga marineeritud kanamunad
Petersellitäidisega banaanid peekonis
Pruuni võiga maitsestatud või
Sibulakorvid
Soojad kohupiimasaiad suitsuvorsti ja fetajuustuga
Suitsuvorstisuutäied ananassi-toorjuustukreemiga
Särtsakad singi-fetakeerud
Vahemerepärane marineeritud Halloumi juust

Salatid ja supid
Apteegitilli-pirnisupp
Kreemjas brokolisupp pestoõli ja kõrvitsaseemnetega
Mesine õuna-sibulasupp kööömnetega
Pastinaagisupp suitsujuustu ja sojakastmega
Porgandisupp koriandri ja aniisiga
Roheline suvesalat

Köögiviljatoidud
Ahjus küpsetatud küüslauk
Ahjus röstitud vürtsikad maguskartulid e bataadid
Brokoli pistaatsiapähklivõiga
Kooresed ahjuköögiviljad
Piparmündiga maitsestatud lillkapsa gratään juustu ja sinepiga
Rooskapsad kõrvitsapürees
Rukkileivas paneeritud kõrvits

Teravilja- ja pastaroad
Roheline kuskuss juurselleri ja pestoga

Lihatoidud

Sealiha šokolaadi-ploomikastmes

Soolased pirukad
Juustupirukas tilliga
Sibula-saiavormikesed
Tervislik sibulapirukas kaerahelbe-porgandipõhjal

Juust
Grillitud fetajuust mee ja aniisiseemnetega
Juustupirukas tilliga
Praetud Brie juust mustsõstramoosi ja kookosega
Vahemerepärane marineeritud Halloumi juust

Kastmed
Jogurtikaste sibula, küüslaugu ja musta teega
Karamelline sibulamarmelaad palsamiäädikaga
Kookosmesi vaniljega
Koriandri-kookosesiirup (maasikatega)
Magus kirsi-metspähkli-jogurtikaste
Metsapesto
Mustsõstra-koorekaste

Leib-sai-karask
Hatšapuri
Hommikusöögikarask kamajahuga
Kaerahelbekarask
Odrajahu-kohupiimakarask sibulaga

Hommikusöögid
Hommikusöögikarask kamajahuga
Kaerahelbekarask
Leemikteest smuuti
Porgandi ja apelsiniga piimakokteil
Roosi-lassi
Šokolaadiomlett

Keeksid ja muffinid
Eesti lipu värvides keeks
Meemuffinid juustukoogi ja kõigega
Tiramisust inspireeritud muffinid

Koogid ja tordid
Hapupiimakook vaarikate ja rabarberiga
Kamatort meekreemi ja marjadega
Kihiline kook kuivatatud ploomide ja kondendspiimakreemiga
Lagritsa-juustukook šokolaadi ja pohlamoosiga
Laimikreemikorvid
Lihtne kokkusegatud vaniljekook
Maapähklivõi-juustukook
Mooniseemnekook kohupiimaga
Rabarberi-kamakook kaneeliglasuuriga
Rohelise tee kook kodujuustuga
Sarapuupähklitort kohupiima-musta tee kreemiga
Sidrunipirukas tervete sidruniviiludega (Ohio Shaker lemon pie)
Toekas šokolaadikook odrajahuga
Vikerkaarevärviline kohupiimapirukas

Magustoidud
Arahhisehalvaa vanilliga
Coca Cola 'sorbett'
Kakaokohupiim mustsõstrakastme ja kiividega
Karamelline jogurtimagustoit porgandiga
Karamellistatud sarapuupähklid e metspähklid
Keedukreemiga pasha
Kihiline leiva-saiavorm
Kohupiimavaht musta teega
Kohvikohupiim nelgibanaanide ja mandlipralineega
Kookospiimakissell
Koriandri-kookosesiirup (maasikatega)
Leivasupp
Leivavorm marjadega
Mundris õunad
Musta tee ja roosivee granita
Musta tee-karamellõunad
Praetud Brie juust mustsõstramoosi ja kookosega
Saiavormikesed kondenspiima, pähklivõi ja ploomidega
Šokolaadipallid aprikooside ja martsipaniga
Šokalaadiomlett
Toorjuustujäätis
Trikimunad kookose panna cottast banaanilaastupüreega
Vaniljelilled, mis magavad kirsikastmes
Vaquelin
Vürtsisede õunad punases veinis ja mustsõstramahlas

Küpsised
Beseed kohvi, kakao ja sidrunikoorega
Jahuta maapähklivõiküpsised
Majoneesiküpsised valge šokolaadiga
Metspähkliküpsised musta pipra ja roosiveega
Mõranenud küpsised
Toscaküpsised
Täidisega piparkoogid

Kommid-šokolaad
Domino küpsistest šokolaaditrühvlid
India pähklist pralineemaiustus roosiveega (Kajoo Barfi)
Jäätisetrühvlid
Kookoskommid
Kookospähklised ploomikommid
Metspähkli-rummitrühvlid
Porganditrühvlid
Roosilised rabarberitrühvlid
Safranisüdamlikud trühvlimunad valges šokolaadis
Sidrunitrühvel piprasooja glasuuriga
Vahukommid rummivihjega
Vürtsised šokolaaditrühvlid
Šokolaadilõigud näpuotsatäie kaneeli ja soolaga

Hoidised
Ananassi-laimivõie aprikoosidega
Karamelline sibulamarmelaad palsamiäädikaga
Kookosmesi vaniljega
Küdooniamoos kaneeliga
Laimidžemm
Meekreem
Metsapesto

Joogid
Kaerapiim
Leemikteest smuuti
Mandli-india pähkli piim
Porgandi ja apelsiniga piimakokteil
Roosi-lassi

Kommentaare ei ole: